Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кур своя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кур своя

Куриный фарш 474 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Картофель (Тушение) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Укроп (Тушение) 0 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 0 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кур своя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.1% 531 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4327 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.5% 793 г
Витамин В4, холин 65.22 мг 500 мг 13% 9.8% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 14.5% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 16.2% 464 г
Витамин В9, фолаты 2.332 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17153 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 11.3% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5263 г
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.744 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2867 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.6578 мг 20 мг 23.3% 17.5% 429 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 5.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.47 мг 2500 мг 19.8% 14.9% 506 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5385 г
Кремний, Si 7.587 мг 30 мг 25.3% 19% 395 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Натрий, Na 235.92 мг 1300 мг 18.1% 13.6% 551 г
Сера, S 152.71 мг 1000 мг 15.3% 11.5% 655 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 15.1% 499 г
Хлор, Cl 300.33 мг 2300 мг 13.1% 9.8% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 21.76 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1625 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7614 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 14.7% 509 г
Литий, Li 11.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 4% 1896 г
Медь, Cu 87.89 мкг 1000 мкг 8.8% 6.6% 1138 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2952 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Рубидий, Rb 99.8 мкг ~
Селен, Se 10.118 мкг 55 мкг 18.4% 13.8% 544 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36298 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2283 г
Цинк, Zn 1.291 мг 12 мг 10.8% 8.1% 930 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.065 г min 16.8 г 18.2% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кур своя составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок