Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с шампиньонами

Авокадо 100 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 188 г
Сыр с грецкими орехами Ларец 35 г
Огурец парниковый 80 г
Миндаль 50 г
Майонез оливковый Слобода 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
МСТ масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8% 603 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.2% 341 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3460 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.4% 1987 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 3.877 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 4.523 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.2% 776 г
Витамин В4, холин 61.81 мг 500 мг 12.4% 6% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 11.5% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.5% 743 г
Витамин В9, фолаты 20.986 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1906 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.521 мг 15 мг 16.8% 8.1% 595 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.244 мкг 50 мкг 12.5% 6% 801 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.9367 мг 20 мг 19.7% 9.5% 508 г
Ниацин 3.824 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.02 мг 2500 мг 13.1% 6.3% 762 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2636 г
Кремний, Si 11.191 мг 30 мг 37.3% 18% 268 г
Магний, Mg 49.94 мг 400 мг 12.5% 6% 801 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 1.5% 3299 г
Сера, S 115.37 мг 1000 мг 11.5% 5.6% 867 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 8.3% 581 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1358 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2134 г
Кобальт, Co 7.168 мкг 10 мкг 71.7% 34.7% 140 г
Литий, Li 1.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.2119 мг 2 мг 10.6% 5.1% 944 г
Медь, Cu 154.17 мкг 1000 мкг 15.4% 7.5% 649 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 4.4% 1113 г
Никель, Ni 9.731 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 14.813 мкг 55 мкг 26.9% 13% 371 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 8.28 мкг ~
Фтор, F 49.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8140 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 8.3% 586 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.748 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.26 мг max 300 мг
Кампестерол 0.808 мг ~
Стигмастерол 0.323 мг ~
бета Ситостерол 20.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.316 г min 16.8 г 31.6% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».