Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое с курицей

Кукурузное масло 18 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Морковь (Тушение) 100 г
Картофель (Тушение) 300 г
Индейка, бедро, только мясо 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.1% 655 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.3 мкг 900 мкг 27% 23.2% 370 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.402 мг 5 мг 28% 24.1% 357 г
Лютеин + Зеаксантин 3.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9% 952 г
Витамин В4, холин 44.68 мг 500 мг 8.9% 7.6% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 13.7% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 15.2% 565 г
Витамин В9, фолаты 2.459 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16267 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 31.9% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Витамин D3, холекальциферол 0.256 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 3.5% 2412 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9285 мг 20 мг 19.6% 16.8% 509 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 3.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.66 мг 2500 мг 15.1% 13% 662 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7418 г
Кремний, Si 20.419 мг 30 мг 68.1% 58.5% 147 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1577 г
Натрий, Na 43.28 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3004 г
Сера, S 127.72 мг 1000 мг 12.8% 11% 783 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 13.5% 638 г
Хлор, Cl 31.67 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.1 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 61.43 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1489 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 21.9% 392 г
Литий, Li 26.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 5% 1715 г
Медь, Cu 111.71 мкг 1000 мкг 11.2% 9.6% 895 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 6.1% 1414 г
Никель, Ni 2.801 мкг ~
Рубидий, Rb 241 мкг ~
Селен, Se 11.172 мкг 55 мкг 20.3% 17.4% 492 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19185 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 6.9% 1247 г
Цинк, Zn 1.806 мг 12 мг 15.1% 13% 664 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с курицей составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок