Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кукурузной муки

Творог 9% 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.1% 1652 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.2% 1360 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 5.3% 1599 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 13.877 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 298.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 56.73 мг 500 мг 11.3% 9.4% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.9% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.956 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.182 мкг 50 мкг 8.4% 7% 1196 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1639 мг 20 мг 5.8% 4.8% 1718 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.37 мг 2500 мг 3.9% 3.3% 2541 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7734 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1741 г
Натрий, Na 28.85 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4506 г
Сера, S 51.7 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1934 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 10.4% 802 г
Хлор, Cl 32.3 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1727 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3623 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 17.3% 483 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1864 г
Медь, Cu 67.85 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1474 г
Молибден, Mo 1.242 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5636 г
Селен, Se 9.748 мкг 55 мкг 17.7% 14.8% 564 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35119 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Цинк, Zn 0.6109 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кукурузной муки составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов