Мой здоровый рацион

Рецепт филе отбивная в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе отбивная в муке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 103 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе отбивная в муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 21.3% 270 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.4% 1077 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 8.2% 703 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.9% 1475 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.231 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17929 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 4.2% 1367 г
Витамин Н, биотин 3.054 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1637 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 14.4198 мг 20 мг 72.1% 41.5% 139 г
Макроэлементы
Калий, K 345.96 мг 2500 мг 13.8% 7.9% 723 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4396 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Магний, Mg 99.44 мг 400 мг 24.9% 14.3% 402 г
Натрий, Na 278.63 мг 1300 мг 21.4% 12.3% 467 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 1.7% 3347 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 16.7% 344 г
Хлор, Cl 364.38 мг 2300 мг 15.8% 9.1% 631 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 5.9% 972 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 13.178 мкг 10 мкг 131.8% 75.8% 76 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 2.3% 2506 г
Медь, Cu 125.55 мкг 1000 мкг 12.6% 7.2% 796 г
Молибден, Mo 16.167 мкг 70 мкг 23.1% 13.3% 433 г
Селен, Se 4.928 мкг 55 мкг 9% 5.2% 1116 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Хром, Cr 32.78 мкг 50 мкг 65.6% 37.7% 153 г
Цинк, Zn 1.8716 мг 12 мг 15.6% 9% 641 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность филе отбивная в муке составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».