| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Салат (латук) | 15 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Лаваш, из цельного зерна | 55 г |
| Творог 5% жирности | 60 г |
Взять один большой лист лаваша. Намазать немного сметаной. Творог смешать со сметаной, мелко нарезанным соленым (маринованным) огурцом и зеленью. Листья салата немного порвать и выложить на смазанный лаваш. Затем равномерно по лавашу распределить творожную массу. Закрутить в рулет.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 8.2% | 928 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6.9% | 1101 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 26.12 мг | 500 мг | 5.2% | 4% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.143 мкг | 400 мкг | 7% | 5.3% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 10.3% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 8.5% | 889 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1953 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 39.4% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.021 мг | 20 мг | 10.1% | 7.7% | 990 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.95 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.2% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 84.31 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.4% | 1186 г |
| Кремний, Si | 1.068 мг | 30 мг | 3.6% | 2.7% | 2809 г |
| Магний, Mg | 34.96 мг | 400 мг | 8.7% | 6.6% | 1144 г |
| Натрий, Na | 370.64 мг | 1300 мг | 28.5% | 21.7% | 351 г |
| Сера, S | 86.88 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.6% | 1151 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 11.9% | 641 г |
| Хлор, Cl | 50.88 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 4.9% | 1540 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.2% | 928 г |
| Литий, Li | 3.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4944 мг | 2 мг | 24.7% | 18.8% | 405 г |
| Медь, Cu | 107.48 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.1% | 930 г |
| Молибден, Mo | 3.566 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1963 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.021 мкг | 55 мкг | 34.6% | 26.3% | 289 г |
| Стронций, Sr | 10.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19541 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.5908 мг | 12 мг | 4.9% | 3.7% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша с творогом составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».