| Форель, все виды | 555 г |
| Брокколи [Global Village] | 251 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 18.2% | 500 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 14.7% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11.6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 44.93 мг | 500 мг | 9% | 8.2% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 24.4% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.985 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.384 мкг | 3 мкг | 179.5% | 163.5% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 24.6% | 371 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.696 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1102 мг | 20 мг | 15.6% | 14.2% | 643 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.51 мг | 2500 мг | 10% | 9.1% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3365 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2630 г |
| Натрий, Na | 35.94 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3617 г |
| Сера, S | 143.55 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.1% | 697 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 19.3% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Марганец, Mn | 0.5882 мг | 2 мг | 29.4% | 26.8% | 340 г |
| Медь, Cu | 129.94 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.8% | 770 г |
| Селен, Se | 8.709 мкг | 55 мкг | 15.8% | 14.4% | 632 г |
| Цинк, Zn | 0.4562 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2630 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 81% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая с брокколи составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».