Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Рисовая мука диетическая (Запекание) 50 г
Ванилин 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 18.7% 342 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.2% 2009 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1927 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 10.2% 627 г
Витамин В4, холин 75.72 мг 500 мг 15.1% 9.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 30.648 мкг 400 мкг 7.7% 4.9% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 1.258 мкг 3 мкг 41.9% 26.8% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 9.918 мкг 50 мкг 19.8% 12.7% 504 г
Витамин РР, НЭ 4.3066 мг 20 мг 21.5% 13.8% 464 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.16 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1906 г
Кальций, Ca 113.19 мг 1000 мг 11.3% 7.2% 883 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Натрий, Na 63.17 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2058 г
Сера, S 223.64 мг 1000 мг 22.4% 14.3% 447 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 16.5% 388 г
Хлор, Cl 128.96 мг 2300 мг 5.6% 3.6% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2281 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1659 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 22.2% 289 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17094 г
Медь, Cu 68.8 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1453 г
Молибден, Mo 7.698 мкг 70 мкг 11% 7% 909 г
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Селен, Se 29.764 мкг 55 мкг 54.1% 34.7% 185 г
Стронций, Sr 14.85 мкг ~
Фтор, F 36.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10852 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.138 г ~
Аргинин* 0.881 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.894 г ~
Лизин 1.493 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.97 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.912 г ~
Заменимые аминокислоты 9.545 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 3.353 г ~
Пролин 1.97 г ~
Серин 0.913 г ~
Тирозин 0.942 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».