Мой здоровый рацион

Рецепт булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты булочка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 640 г
Сахар песок 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
молоко пастеризованное 3% 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Маргарин сливочный 100 г
Шоколадная паста 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.5 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 468 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.3% 844 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7% 397 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 6.3% 443 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.2% 870 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.2% 17485 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 0.8% 3321 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3.2% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2% 1374 г
Витамин В4, холин 52.02 мг 500 мг 10.4% 2.9% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.2% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 33.952 мкг 400 мкг 8.5% 2.4% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.602 мг 15 мг 24% 6.7% 416 г
Витамин Н, биотин 3.024 мкг 50 мкг 6% 1.7% 1653 г
Витамин РР, НЭ 2.5709 мг 20 мг 12.9% 3.6% 778 г
Макроэлементы
Калий, K 129.77 мг 2500 мг 5.2% 1.4% 1926 г
Кальций, Ca 64.94 мг 1000 мг 6.5% 1.8% 1540 г
Кремний, Si 2.09 мг 30 мг 7% 1.9% 1435 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 1.4% 2058 г
Натрий, Na 48.65 мг 1300 мг 3.7% 1% 2672 г
Сера, S 57.12 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1751 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 3.5% 794 г
Хлор, Cl 25.73 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8939 г
Микроэлементы
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 47.03 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1644 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5474 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 5.1% 551 г
Марганец, Mn 0.3032 мг 2 мг 15.2% 4.2% 660 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 1.8% 1564 г
Молибден, Mo 7.12 мкг 70 мкг 10.2% 2.8% 983 г
Селен, Se 6.306 мкг 55 мкг 11.5% 3.2% 872 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23697 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.5394 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2225 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность булочка составляет 359,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».