| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые | 1000 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 0,7-1см. Куриные бедра промыть, просушить. Лук порезать полукольцами. Сложить в ёмкость курицу, картофель, лук. Добавить сметану, соль, перец. Перемешать. Запекать в пекарском рукаве или фольге при температуре 180-190 градусов 45-60 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.7% | 894 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 26.33 мг | 500 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 10.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 7.3% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9698 мг | 20 мг | 14.8% | 10.2% | 673 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.68 мг | 2500 мг | 14.6% | 10% | 686 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6720 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1968 г |
| Натрий, Na | 126.62 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Сера, S | 92.53 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.4% | 1081 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 8.9% | 772 г |
| Хлор, Cl | 162.57 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2244 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 17.4% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1944 г |
| Медь, Cu | 92.72 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 3.872 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1808 г |
| Селен, Se | 8.609 мкг | 55 мкг | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.3% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.771 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица запеченая с картофелем и луком составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».