| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1053 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416.5 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 404 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 5.2% | 461 г |
| Жиры | 38.6 г | 56 г | 68.9% | 16.5% | 145 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4775 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.679 мг | 1.5 мг | 45.3% | 10.9% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 90.92 мг | 500 мг | 18.2% | 4.4% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 3.9% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 5.8% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.941 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.331 мкг | 3 мкг | 44.4% | 10.7% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 5.443 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.6% | 919 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1426 мг | 20 мг | 10.7% | 2.6% | 933 г |
| Ниацин | 2.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.03 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.2% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5058 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 1.3% | 1779 г |
| Натрий, Na | 984.42 мг | 1300 мг | 75.7% | 18.2% | 132 г |
| Сера, S | 271.11 мг | 1000 мг | 27.1% | 6.5% | 369 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 5.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 1500.72 мг | 2300 мг | 65.2% | 15.7% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 2.4% | 999 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 10.216 мкг | 10 мкг | 102.2% | 24.5% | 98 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 3992 г |
| Медь, Cu | 127.17 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3% | 786 г |
| Молибден, Mo | 18.265 мкг | 70 мкг | 26.1% | 6.3% | 383 г |
| Никель, Ni | 14.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 43307 г | |
| Фтор, F | 82.18 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4867 г |
| Хром, Cr | 16.33 мкг | 50 мкг | 32.7% | 7.9% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.5865 мг | 12 мг | 21.6% | 5.2% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина свинина, наша составляет 416,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».