Мой здоровый рацион

Рецепт Суп з броколі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп з броколі

Лук репчатый (Жарка) 12 г
Картофель отварной по 1-206 257 г
Чечевица, зерно (Варка) 126 г
Брокколи, вареная, с солью 300 г
Цветная капуста отварная по 1-210 43 г
Гетьманський 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп з броколі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.4% 1333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.5% 1490 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 21.8% 513 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.6% 3101 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2671 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 8.8% 1266 г
Лютеин + Зеаксантин 444.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.6% 1698 г
Витамин В4, холин 39.71 мг 500 мг 7.9% 8.8% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 14% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 51.516 мкг 400 мкг 12.9% 14.4% 776 г
Витамин C, аскорбиновая 35.06 мг 90 мг 39% 43.5% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 5.5% 2052 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 60.5 мкг 120 мкг 50.4% 56.3% 198 г
Витамин РР, НЭ 1.615 мг 20 мг 8.1% 9% 1238 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.28 мг 2500 мг 16.8% 18.8% 595 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2691 г
Кремний, Si 13.592 мг 30 мг 45.3% 50.6% 221 г
Магний, Mg 30.96 мг 400 мг 7.7% 8.6% 1292 г
Натрий, Na 166.6 мг 1300 мг 12.8% 14.3% 780 г
Сера, S 44.7 мг 1000 мг 4.5% 5% 2237 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 16.3% 686 г
Хлор, Cl 13.03 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Ванадий, V 4.27 мкг ~
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 16.4% 681 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 22.7% 492 г
Литий, Li 12.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.3404 мг 2 мг 17% 19% 588 г
Медь, Cu 198.73 мкг 1000 мкг 19.9% 22.2% 503 г
Молибден, Mo 13.127 мкг 70 мкг 18.8% 21% 533 г
Никель, Ni 27.299 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 3.45 мкг 55 мкг 6.3% 7% 1594 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 50.81 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64620 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.7148 мг 12 мг 6% 6.7% 1679 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Суп з броколі составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».