| Яйцо куриное | 90 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная | 579 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 41.19 мг | 500 мг | 8.2% | 10% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.124 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.9% | 2092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.7 мг | 90 мг | 55.2% | 67.3% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.4% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 16.7% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.601 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.3% | 1922 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 64.3% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.209 мг | 20 мг | 6% | 7.3% | 1654 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.52 мг | 2500 мг | 10.7% | 13% | 938 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2135 г |
| Кремний, Si | 43.901 мг | 30 мг | 146.3% | 178.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 28.02 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4640 г |
| Сера, S | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1876 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 7.7% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 50.73 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 5.6% | 2198 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 3.773 мкг | 10 мкг | 37.7% | 46% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 8.8% | 1384 г |
| Медь, Cu | 72.81 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.9% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 9.056 мкг | 70 мкг | 12.9% | 15.7% | 773 г |
| Никель, Ni | 12.425 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.201 мкг | 55 мкг | 7.6% | 9.3% | 1309 г |
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.3% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4742 мг | 12 мг | 4% | 4.9% | 2531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 72.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».