Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 260 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 250 г
Огурец парниковый 200 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 200 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.2% 1462 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.9% 523 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В4, холин 47.73 мг 500 мг 9.5% 5.9% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.414 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6236 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.7% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.966 мг 15 мг 26.4% 16.4% 378 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.486 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1434 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.8393 мг 20 мг 4.2% 2.6% 2383 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.17 мг 2500 мг 4.2% 2.6% 2355 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4073 г
Кремний, Si 6.854 мг 30 мг 22.8% 14.2% 438 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Натрий, Na 241.43 мг 1300 мг 18.6% 11.6% 538 г
Сера, S 58.24 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1717 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 9.9% 626 г
Хлор, Cl 30.63 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2211 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 12.4% 500 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Медь, Cu 42.22 мкг 1000 мкг 4.2% 2.6% 2369 г
Молибден, Mo 1.151 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6082 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 10.95 мкг 55 мкг 19.9% 12.4% 502 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.852 г min 16.8 г 17% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.846 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 160,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (321.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов