Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из семечек и грецкого ореха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из семечек и грецкого ореха

Подсолнечник, семечки 235 г
Грецкий орех 62 г
Лимон 93 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Соевый соус 30 г
Кориандр, семена 10 г
Вода 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из семечек и грецкого ореха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.4% 724 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 15.4% 205 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 0.9% 3590 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.7% 556 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.7% 4716 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.773 мг 1.5 мг 51.5% 16.3% 194 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В4, холин 27.34 мг 500 мг 5.5% 1.7% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 3.6% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 9.9% 319 г
Витамин В9, фолаты 98.96 мкг 400 мкг 24.7% 7.8% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 2.7% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.52 мг 15 мг 83.5% 26.4% 120 г
Витамин Н, биотин 3.324 мкг 50 мкг 6.6% 2.1% 1504 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.8215 мг 20 мг 34.1% 10.8% 293 г
Ниацин 4.095 мг ~
Бетаин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.61 мг 2500 мг 14.8% 4.7% 675 г
Кальций, Ca 177.52 мг 1000 мг 17.8% 5.6% 563 г
Кремний, Si 9.643 мг 30 мг 32.1% 10.2% 311 г
Магний, Mg 148.11 мг 400 мг 37% 11.7% 270 г
Натрий, Na 727.67 мг 1300 мг 56% 17.7% 179 г
Сера, S 101.48 мг 1000 мг 10.1% 3.2% 985 г
Фосфор, P 261.2 мг 800 мг 32.7% 10.3% 306 г
Хлор, Cl 619.05 мг 2300 мг 26.9% 8.5% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 37.07 мкг ~
Железо, Fe 3.063 мг 18 мг 17% 5.4% 588 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 9.9% 319 г
Литий, Li 4.667 мкг ~
Марганец, Mn 1.0518 мг 2 мг 52.6% 16.6% 190 г
Медь, Cu 817.93 мкг 1000 мкг 81.8% 25.9% 122 г
Молибден, Mo 9.736 мкг 70 мкг 13.9% 4.4% 719 г
Никель, Ni 76.173 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 21.789 мкг 55 мкг 39.6% 12.5% 252 г
Стронций, Sr 11.02 мкг ~
Титан, Ti 11.86 мкг ~
Фтор, F 135.33 мкг 4000 мкг 3.4% 1.1% 2956 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Цинк, Zn 2.3711 мг 12 мг 19.8% 6.3% 506 г
Цирконий, Zr 64.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.538 г ~
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 5.139 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 15.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.767 мг ~
бета Ситостерол 58.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.724 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.646 г min 16.8 г 39.6% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.711 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 15.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.735 г ~

Энергетическая ценность Соус из семечек и грецкого ореха составляет 316,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов