Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Кунжут 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Подсолнечник, семечки 40 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Семена льна 40 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 529 ккал 1684 ккал 31.4% 5.9% 318 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 3.1% 603 г
Жиры 49.7 г 56 г 88.8% 16.8% 113 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.5% 3476 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 5.6% 339 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 10876 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.737 мг 1.5 мг 49.1% 9.3% 204 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 1.8% 1071 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 0.9% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 1.8% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 1.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 62.465 мкг 400 мкг 15.6% 2.9% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.1% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.946 мг 15 мг 73% 13.8% 137 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.877 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.6% 3247 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.0052 мг 20 мг 30% 5.7% 333 г
Ниацин 2.12 мг ~
Бетаин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.47 мг 2500 мг 15.6% 2.9% 640 г
Кальций, Ca 593.63 мг 1000 мг 59.4% 11.2% 168 г
Кремний, Si 72.394 мг 30 мг 241.3% 45.6% 41 г
Магний, Mg 301.95 мг 400 мг 75.5% 14.3% 132 г
Натрий, Na 488.61 мг 1300 мг 37.6% 7.1% 266 г
Сера, S 107.85 мг 1000 мг 10.8% 2% 927 г
Фосфор, P 471.1 мг 800 мг 58.9% 11.1% 170 г
Хлор, Cl 331.6 мг 2300 мг 14.4% 2.7% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 37.15 мкг ~
Железо, Fe 7.963 мг 18 мг 44.2% 8.4% 226 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3927 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 3.3% 574 г
Литий, Li 28.035 мкг ~
Марганец, Mn 1.3757 мг 2 мг 68.8% 13% 145 г
Медь, Cu 893.79 мкг 1000 мкг 89.4% 16.9% 112 г
Молибден, Mo 7.94 мкг 70 мкг 11.3% 2.1% 882 г
Никель, Ni 77.662 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 20.245 мкг 55 мкг 36.8% 7% 272 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28965 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 1.9% 1010 г
Цинк, Zn 5.0743 мг 12 мг 42.3% 8% 236 г
Цирконий, Zr 13.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.347 г ~
Аргинин* 1.441 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 5.46 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 21.8 г от 4.7 до 16.8 г 129.8% 24.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.169 мг ~
Стигмастерол 0.775 мг ~
бета Ситостерол 126.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.263 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 1.666 г ~
14:0 Миристиновая 0.664 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 2.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
22:0 Бегеновая 0.153 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.851 г min 16.8 г 82.4% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.775 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.966 г от 11.2 до 20.6 г 121.2% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 21.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.243 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.636 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 529 кКал.

  • Порция = 47 гр (248.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок