| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 360 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 31 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.9% | 353 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.2% | 636 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 4.7% | 1107 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 97.59 мг | 500 мг | 19.5% | 10.2% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 14.6% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 12.9% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.898 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 6.3% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.718 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3137 мг | 20 мг | 31.6% | 16.6% | 317 г |
| Ниацин | 7.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.9 мг | 2500 мг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 41.64 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2402 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Магний, Mg | 59.44 мг | 400 мг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Натрий, Na | 502.64 мг | 1300 мг | 38.7% | 20.3% | 259 г |
| Сера, S | 218.68 мг | 1000 мг | 21.9% | 11.5% | 457 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 11.2% | 470 г |
| Хлор, Cl | 757.51 мг | 2300 мг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.747 мг | 18 мг | 9.7% | 5.1% | 1030 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 8.952 мкг | 10 мкг | 89.5% | 47% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Медь, Cu | 95.12 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 11.158 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.3% | 627 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.825 мкг | 55 мкг | 37.9% | 19.9% | 264 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.58 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4142 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 17.4% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.3259 мг | 12 мг | 11% | 5.8% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.632 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 2.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 44% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.984 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки-оладушки составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».