Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из кролика

Мясо кролика (Жарка) 400 г
Панировочные сухари с приправами 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.7% 388 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Витамин В4, холин 74.38 мг 500 мг 14.9% 9.1% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 9.9% 613 г
Витамин В9, фолаты 15.944 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2509 г
Витамин В12, кобаламин 3.801 мкг 3 мкг 126.7% 77.1% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4464 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 9.0518 мг 20 мг 45.3% 27.6% 221 г
Ниацин 6.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.59 мг 2500 мг 12.7% 7.7% 787 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2757 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1611 г
Натрий, Na 186.69 мг 1300 мг 14.4% 8.8% 696 г
Сера, S 208.14 мг 1000 мг 20.8% 12.7% 480 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 12.8% 474 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 1.2% 4988 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.419 мг 18 мг 19% 11.6% 526 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Кобальт, Co 15.015 мкг 10 мкг 150.2% 91.4% 67 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Медь, Cu 140.44 мкг 1000 мкг 14% 8.5% 712 г
Молибден, Mo 3.683 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Селен, Se 1.807 мкг 55 мкг 3.3% 2% 3044 г
Фтор, F 77.8 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5141 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Цинк, Zn 2.2793 мг 12 мг 19% 11.6% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.761 г ~
Лизин 2.179 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.919 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.49 г ~
Аспарагиновая кислота 1.881 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.976 г ~
Глутаминовая кислота 3.67 г ~
Пролин 0.929 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 1.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.939 г min 16.8 г 17.5% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.751 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.367 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Котлета из кролика составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».