Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны (Тушение) 60 г
Спаржа (Припускание) 20 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Укроп 2 г
Петрушка свежая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.9% 697 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.9% 538 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 16.7% 417 г
Ретинол 0.201 мг ~
альфа Каротин 0.772 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
бета Криптоксантин 5.403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 16.6% 421 г
Витамин В4, холин 192.13 мг 500 мг 38.4% 26.7% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.395 мг 5 мг 27.9% 19.4% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.875 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9.7% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 4.6% 1518 г
Витамин D, кальциферол 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 11.5% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.9% 1801 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 18.392 мкг 50 мкг 36.8% 25.6% 272 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 8.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.6235 мг 20 мг 18.1% 12.6% 552 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.68 мг 2500 мг 9.2% 6.4% 1088 г
Кальций, Ca 49.9 мг 1000 мг 5% 3.5% 2004 г
Кремний, Si 7.316 мг 30 мг 24.4% 17% 410 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 2.8% 2519 г
Натрий, Na 109.55 мг 1300 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Сера, S 143.77 мг 1000 мг 14.4% 10% 696 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 16.1% 434 г
Хлор, Cl 141.31 мг 2300 мг 6.1% 4.2% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.8 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 2.192 мг 18 мг 12.2% 8.5% 821 г
Йод, I 18.19 мкг 150 мкг 12.1% 8.4% 825 г
Кобальт, Co 11.143 мкг 10 мкг 111.4% 77.5% 90 г
Литий, Li 2.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2621 г
Медь, Cu 182.5 мкг 1000 мкг 18.3% 12.7% 548 г
Молибден, Mo 5.565 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1258 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 28.642 мкг 55 мкг 52.1% 36.2% 192 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 9.38 мкг ~
Фтор, F 55.24 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7241 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 7.9% 874 г
Цинк, Zn 1.0313 мг 12 мг 8.6% 6% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.843 г min 16.8 г 28.8% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».