| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Толокно | 45 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.3% | 738 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 8.1% | 574 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 138.04 мг | 500 мг | 27.6% | 12.8% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 6.9% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.9 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.2% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 2.5% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 10.993 мкг | 50 мкг | 22% | 10.2% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.285 мг | 20 мг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.4 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 99.4 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.6% | 1006 г |
| Кремний, Si | 8.125 мг | 30 мг | 27.1% | 12.6% | 369 г |
| Магний, Mg | 46.73 мг | 400 мг | 11.7% | 5.4% | 856 г |
| Натрий, Na | 84.05 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1547 г |
| Сера, S | 120.12 мг | 1000 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 11.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 97.53 мг | 2300 мг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.375 мг | 18 мг | 13.2% | 6.1% | 758 г |
| Йод, I | 12.43 мкг | 150 мкг | 8.3% | 3.9% | 1207 г |
| Кобальт, Co | 5.125 мкг | 10 мкг | 51.3% | 23.9% | 195 г |
| Литий, Li | 1.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7552 мг | 2 мг | 37.8% | 17.6% | 265 г |
| Медь, Cu | 195.93 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 9.1% | 510 г |
| Молибден, Mo | 6.875 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.6% | 1018 г |
| Никель, Ni | 12.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.31 мкг | 55 мкг | 29.7% | 13.8% | 337 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12567 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.6125 мг | 12 мг | 13.4% | 6.2% | 744 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | min 16.8 г | 24.5% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки из толокна составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».