| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 1000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 120 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.6% | 1551 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 23.2% | 645 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 7.2% | 2088 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 9.1% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 12.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 27.34 мг | 500 мг | 5.5% | 8.2% | 1829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 9.6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 13.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.323 мкг | 400 мкг | 25.1% | 37.6% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.83 мг | 90 мг | 66.5% | 99.7% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 9.6% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4448 г |
| Витамин К, филлохинон | 152.3 мкг | 120 мкг | 126.9% | 190.3% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 5.5% | 2696 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.03 мг | 2500 мг | 12.9% | 19.3% | 776 г |
| Кальций, Ca | 65.76 мг | 1000 мг | 6.6% | 9.9% | 1521 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2094 г |
| Натрий, Na | 175.04 мг | 1300 мг | 13.5% | 20.2% | 743 г |
| Сера, S | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.8% | 1916 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 16.5% | 910 г |
| Хлор, Cl | 257.62 мг | 2300 мг | 11.2% | 16.8% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2041 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.1% | 1848 г |
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 19% | 789 г |
| Медь, Cu | 33.3 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.9% | 3003 г |
| Молибден, Mo | 1.169 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.5% | 5988 г |
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.275 мкг | 55 мкг | 6% | 9% | 1679 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.4621 мг | 12 мг | 3.9% | 5.8% | 2597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брюссельской капусты составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».