| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Редька черная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Оливковое масло | 5.5 г |
Шампиньоны пожарить с соевым соусом и специи. Яйцо отварить. Редис и морковь почистить и либо потереть, либо измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты. Добавить оливковое масло и соль по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.9% | 1727 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.7% | 1600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.9% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 559.8 мкг | 900 мкг | 62.2% | 95.7% | 161 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.142 мг | 5 мг | 62.8% | 96.6% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 21.4% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 46.76 мг | 500 мг | 9.4% | 14.5% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 32.2% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.982 мкг | 400 мкг | 3% | 4.6% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.7% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 17.7% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5.4% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 9.016 мкг | 50 мкг | 18% | 27.7% | 555 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6803 мг | 20 мг | 13.4% | 20.6% | 746 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.01 мг | 2500 мг | 13.6% | 20.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3837 г |
| Кремний, Si | 17.773 мг | 30 мг | 59.2% | 91.1% | 169 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 9.1% | 1696 г |
| Натрий, Na | 144.58 мг | 1300 мг | 11.1% | 17.1% | 899 г |
| Сера, S | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2171 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 16.9% | 906 г |
| Хлор, Cl | 108.77 мг | 2300 мг | 4.7% | 7.2% | 2115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 8.5% | 1826 г |
| Йод, I | 11.38 мкг | 150 мкг | 7.6% | 11.7% | 1318 г |
| Кобальт, Co | 7.671 мкг | 10 мкг | 76.7% | 118% | 130 г |
| Литий, Li | 5.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 8.8% | 1757 г |
| Медь, Cu | 209.52 мкг | 1000 мкг | 21% | 32.3% | 477 г |
| Молибден, Mo | 10.569 мкг | 70 мкг | 15.1% | 23.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 1.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.805 мкг | 55 мкг | 26.9% | 41.4% | 371 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15049 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.8% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.4473 мг | 12 мг | 3.7% | 5.7% | 2683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (редька, морковь, шампиньоны, яйца) составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».