| Подсолнечное масло | 150 г |
| Рассол соли | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 446.1 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 377 г |
| Жиры | 49.1 г | 56 г | 87.7% | 19.7% | 114 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6245 г |
| Зола | 13.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.639 мг | 15 мг | 144.3% | 32.3% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.56 мг | 2500 мг | 0.1% | 160256 г | |
| Кальций, Ca | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2826 г |
| Магний, Mg | 4.57 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8753 г |
| Натрий, Na | 5233.85 мг | 1300 мг | 402.6% | 90.2% | 25 г |
| Сера, S | 1.18 мг | 1000 мг | 0.1% | 84746 г | |
| Фосфор, P | 1.5 мг | 800 мг | 0.2% | 53333 г | |
| Хлор, Cl | 8070.43 мг | 2300 мг | 350.9% | 78.7% | 28 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Медь, Cu | 1.78 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 56180 г | |
| Молибден, Mo | 0.721 мкг | 70 мкг | 1% | 0.2% | 9709 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0039 мг | 12 мг | 307692 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 29.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 175% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 98.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.705 г | min 16.8 г | 69.7% | 15.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 155.2% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 29.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 446,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».