| Шампиньоны (Варка со сливом) | 180 г |
| Сметана 40% жирности | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.7% | 1767 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 17.5% | 268 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 8.1% | 579 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 24.744 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 183.608 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 65.82 мг | 500 мг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 12.7% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.828 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3219 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.384 мкг | 50 мкг | 24.8% | 11.7% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1992 мг | 20 мг | 16% | 7.5% | 625 г |
| Ниацин | 2.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.43 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.2% | 652 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2548 г |
| Кремний, Si | 1.296 мг | 30 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2189 г |
| Натрий, Na | 125.81 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Сера, S | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 6.3% | 753 г |
| Хлор, Cl | 37.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2258 г |
| Йод, I | 15.76 мкг | 150 мкг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Кобальт, Co | 9.84 мкг | 10 мкг | 98.4% | 46.3% | 102 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Медь, Cu | 359.57 мкг | 1000 мкг | 36% | 16.9% | 278 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2124 г |
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.023 мкг | 55 мкг | 34.6% | 16.3% | 289 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34335 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.3% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.3642 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.292 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.788 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.385 г | min 16.8 г | 32.1% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».