| Сметана 20% жирности | 90 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Сердце куриное | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.8% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.81 мг | 1.8 мг | 45% | 32.1% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.949 мг | 5 мг | 39% | 27.8% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.914 мкг | 400 мкг | 14% | 10% | 715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.471 мкг | 3 мкг | 182.4% | 130.2% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3425 мг | 20 мг | 16.7% | 11.9% | 598 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5258 г |
| Кремний, Si | 0.933 мг | 30 мг | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Натрий, Na | 73.25 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1775 г |
| Сера, S | 131.72 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 13.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 9.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.342 мг | 18 мг | 24.1% | 17.2% | 415 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 9.908 мкг | 10 мкг | 99.1% | 70.7% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Медь, Cu | 248.61 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 17.8% | 402 г |
| Молибден, Mo | 7.799 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.9% | 898 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.329 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.4% | 1652 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57720 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.3% | 693 г |
| Цинк, Zn | 2.4149 мг | 12 мг | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки со сметаной составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».