| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 15.3% | 261 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.3% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8367 мкг | 900 мкг | 929.7% | 371.9% | 11 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 8% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.19 мг | 1.8 мг | 121.7% | 48.7% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 635 мг | 500 мг | 127% | 50.8% | 79 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.8 мг | 5 мг | 136% | 54.4% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 14% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 240 мкг | 400 мкг | 60% | 24% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60 мкг | 3 мкг | 2000% | 800% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33 мг | 90 мг | 36.7% | 14.7% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 98 мкг | 50 мкг | 196% | 78.4% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13 мг | 20 мг | 65% | 26% | 154 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Сера, S | 239 мг | 1000 мг | 23.9% | 9.6% | 418 г |
| Фосфор, P | 314 мг | 800 мг | 39.3% | 15.7% | 255 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.7% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.9 мг | 18 мг | 38.3% | 15.3% | 261 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 19.9 мкг | 10 мкг | 199% | 79.6% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 3800 мкг | 1000 мкг | 380% | 152% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110 мкг | 70 мкг | 157.1% | 62.8% | 64 г |
| Селен, Se | 39.7 мкг | 55 мкг | 72.2% | 28.9% | 139 г |
| Фтор, F | 230 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Хром, Cr | 32 мкг | 50 мкг | 64% | 25.6% | 156 г |
| Цинк, Zn | 5 мг | 12 мг | 41.7% | 16.7% | 240 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 396 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья (отварная, 2-2.5 мин варки) составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».