| Минтай (Варка) | 680 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 360 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 17.3% | 792 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.2 мкг | 900 мкг | 68% | 93.3% | 147 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.651 мг | 5 мг | 73% | 100.1% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 42.57 мг | 500 мг | 8.5% | 11.7% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 7.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 11.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.984 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.842 мкг | 3 мкг | 28.1% | 38.5% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 12.3% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 4.1% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 2.7% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5532 мг | 20 мг | 12.8% | 17.6% | 783 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.23 мг | 2500 мг | 14.1% | 19.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Кремний, Si | 8.675 мг | 30 мг | 28.9% | 39.6% | 346 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 14.3% | 963 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7190 г |
| Сера, S | 116.19 мг | 1000 мг | 11.6% | 15.9% | 861 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 23.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 91.76 мг | 2300 мг | 4% | 5.5% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 8.1% | 1708 г |
| Йод, I | 46.89 мкг | 150 мкг | 31.3% | 42.9% | 320 г |
| Кобальт, Co | 11.142 мкг | 10 мкг | 111.4% | 152.8% | 90 г |
| Литий, Li | 1.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 12.3% | 1109 г |
| Медь, Cu | 165.5 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 22.8% | 604 г |
| Молибден, Mo | 10.465 мкг | 70 мкг | 15% | 20.6% | 669 г |
| Никель, Ni | 4.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.14 мкг | 55 мкг | 14.8% | 20.3% | 676 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 200.06 мкг | 4000 мкг | 5% | 6.9% | 1999 г |
| Хром, Cr | 15.21 мкг | 50 мкг | 30.4% | 41.7% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.019 мг | 12 мг | 8.5% | 11.7% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад (минтай, лук, морковь, томатная паста) 05.10.20 составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».