| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 821 г |
| Сало свиное с живота сырое | 138 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 137 г |
| Яичный желток куриный | 21 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 340 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 112 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| 10 Овощей [Торчин] | 28 г |
| Вода | 157 г |
| Панировочные сухари | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.3% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 46.72 мг | 500 мг | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 9.1% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 11.2% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.386 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6393 мг | 20 мг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Ниацин | 5.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3998 г |
| Кремний, Si | 1.221 мг | 30 мг | 4.1% | 2.1% | 2457 г |
| Магний, Mg | 49.87 мг | 400 мг | 12.5% | 6.3% | 802 г |
| Натрий, Na | 116.34 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.5% | 1117 г |
| Сера, S | 154.45 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.7% | 647 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Хлор, Cl | 117.19 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1297 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 6.358 мкг | 10 мкг | 63.6% | 31.9% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 4.1% | 1229 г |
| Медь, Cu | 88.93 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.5% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 7.387 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.3% | 948 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.244 мкг | 55 мкг | 25.9% | 13% | 386 г |
| Фтор, F | 85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4706 г |
| Хром, Cr | 13.69 мкг | 50 мкг | 27.4% | 13.8% | 365 г |
| Цинк, Zn | 1.1412 мг | 12 мг | 9.5% | 4.8% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета 14.03.21 составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».