Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 58 г
Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D 150 г
Кешью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.4% 1043 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.3% 833 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.3% 3285 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.3% 1224 г
Витамин В4, холин 25.07 мг 500 мг 5% 3.9% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.068 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин B12, добавленный 0.158 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 5.3% 1453 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.688 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2107 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8319 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6767 мг 20 мг 8.4% 6.5% 1193 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.62 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1649 г
Кальций, Ca 103.04 мг 1000 мг 10.3% 8% 970 г
Кремний, Si 2.752 мг 30 мг 9.2% 7.1% 1090 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Натрий, Na 43.91 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2961 г
Сера, S 45.35 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 15.5% 501 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2025 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 6.9% 1126 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 9.2% 840 г
Медь, Cu 285.59 мкг 1000 мкг 28.6% 22.1% 350 г
Молибден, Mo 4.787 мкг 70 мкг 6.8% 5.3% 1462 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.962 мкг 55 мкг 19.9% 15.4% 502 г
Стронций, Sr 10.32 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16214 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.6136 мг 12 мг 5.1% 3.9% 1956 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 218 гр (281.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».