| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 8% | 592 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.6% | 625 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6.7% | 709 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 78.67 мг | 500 мг | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.066 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 3.9% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 5.674 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.4% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3084 мг | 20 мг | 11.5% | 5.5% | 866 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.83 мг | 2500 мг | 12.6% | 6% | 794 г |
| Кальций, Ca | 71.7 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Кремний, Si | 4.337 мг | 30 мг | 14.5% | 6.9% | 692 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 43.93 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Сера, S | 67.83 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1474 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 6.5% | 733 г |
| Хлор, Cl | 69.59 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 3.723 мкг | 10 мкг | 37.2% | 17.7% | 269 г |
| Литий, Li | 1.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 4.9% | 964 г |
| Медь, Cu | 90.46 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.3% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 7.898 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.4% | 886 г |
| Никель, Ni | 13.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.593 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13486 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8.7% | 547 г |
| Цинк, Zn | 0.5923 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы домашние составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».