Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла, вареная 223 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Оливковое масло 11 г
Маринованная морская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.6% 1806 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.7% 3318 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.1% 1111 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2712 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.6% 4390 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 47.847 мкг 400 мкг 12% 18.8% 836 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 12.7% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 6.6% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 6.4% 2439 г
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5747 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 23.5% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.3612 мг 20 мг 1.8% 2.8% 5537 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.31 мг 2500 мг 17.5% 27.4% 570 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4052 г
Кремний, Si 12.837 мг 30 мг 42.8% 67% 234 г
Магний, Mg 56.81 мг 400 мг 14.2% 22.2% 704 г
Натрий, Na 304.48 мг 1300 мг 23.4% 36.6% 427 г
Сера, S 53.1 мг 1000 мг 5.3% 8.3% 1883 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 8.6% 1835 г
Хлор, Cl 464.32 мг 2300 мг 20.2% 31.6% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 20.72 мкг ~
Железо, Fe 4.488 мг 18 мг 24.9% 39% 401 г
Йод, I 609.7 мкг 150 мкг 406.5% 636.2% 25 г
Кобальт, Co 4.357 мкг 10 мкг 43.6% 68.2% 230 г
Литий, Li 1.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.2586 мг 2 мг 12.9% 20.2% 773 г
Медь, Cu 87.68 мкг 1000 мкг 8.8% 13.8% 1141 г
Молибден, Mo 0.765 мкг 70 мкг 1.1% 1.7% 9150 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8436 г
Стронций, Sr 48.75 мкг ~
Титан, Ti 13.16 мкг ~
Фтор, F 85.4 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4684 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Цинк, Zn 0.6248 мг 12 мг 5.2% 8.1% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».