| Редька черная | 240 г |
| Морковь | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 893.5 мкг | 900 мкг | 99.3% | 186.7% | 101 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.277 мг | 5 мг | 105.5% | 198.3% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.54 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 8.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.246 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.3% | 3557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.46 мг | 90 мг | 16.1% | 30.3% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 10.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8193 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2441 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.32 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.2% | 983 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.3% | 2569 г |
| Кремний, Si | 28.228 мг | 30 мг | 94.1% | 176.9% | 106 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 12.8% | 1471 г |
| Натрий, Na | 20.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 3% | 6404 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5173 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 10.3% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 138.51 мг | 2300 мг | 6% | 11.3% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 8.8% | 2143 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.7% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 48.1% | 390 г |
| Литий, Li | 9.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.6% | 1961 г |
| Медь, Cu | 50.81 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.6% | 1968 г |
| Молибден, Mo | 15.789 мкг | 70 мкг | 22.6% | 42.5% | 443 г |
| Никель, Ni | 3.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 38732 г |
| Стронций, Sr | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13774 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 7.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.3312 мг | 12 мг | 2.8% | 5.3% | 3623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% |
Энергетическая ценность Салат из редьки и моркови составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».