Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с творогом

Яйцо куриное 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый, сырой 80 г
Фарш из индейки 800 г
Творог 9% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16% 402 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.5% 675 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 4.1% 1568 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
бета Криптоксантин 5.611 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.4% 865 г
Витамин В4, холин 69.46 мг 500 мг 13.9% 8.9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 11.9% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 14.8% 433 г
Витамин В9, фолаты 14.796 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 20.5% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.3% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1% 6637 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1838 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 6.0103 мг 20 мг 30.1% 19.3% 333 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 4.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.48 мг 2500 мг 9.3% 6% 1075 г
Кальций, Ca 50.41 мг 1000 мг 5% 3.2% 1984 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Натрий, Na 99.62 мг 1300 мг 7.7% 4.9% 1305 г
Сера, S 193.5 мг 1000 мг 19.4% 12.4% 517 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 16.5% 388 г
Хлор, Cl 95.05 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1535 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4478 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 7.1% 904 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1% 6329 г
Медь, Cu 100.52 мкг 1000 мкг 10.1% 6.5% 995 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3606 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 24.127 мкг 55 мкг 43.9% 28.2% 228 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38059 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Цинк, Zn 1.9362 мг 12 мг 16.1% 10.3% 620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.137 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.388 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.526 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.512 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 0.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.861 г min 16.8 г 17% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.403 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с творогом составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок