Мой здоровый рацион

Рецепт Пломбир по госту. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пломбир по госту

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 250 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 300 г
Сахар песок 75 г
Молоко сухое, 25% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пломбир по госту".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2% 2171 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 12.8% 346 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.4% 1311 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.2% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 5.9% 751 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Витамин В4, холин 15.02 мг 500 мг 3% 1.3% 3329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.864 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10352 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин Н, биотин 1.985 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2519 г
Витамин РР, НЭ 0.8032 мг 20 мг 4% 1.8% 2490 г
Макроэлементы
Калий, K 164.43 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Кальций, Ca 140.49 мг 1000 мг 14% 6.2% 712 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Натрий, Na 55.8 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2330 г
Сера, S 35.3 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2833 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 5.8% 763 г
Хлор, Cl 93.48 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 0.4% 9890 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2226 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 3.3% 1361 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Медь, Cu 11.82 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8460 г
Молибден, Mo 4.182 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1674 г
Селен, Se 1.545 мкг 55 мкг 2.8% 1.2% 3560 г
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26810 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 1.3% 3304 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пломбир по госту составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».