Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра запеченые

Курица 1 кат. (Запекание) 835 г
Сметана 20% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 30 г
Чеснок 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.3 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 9.9% 272 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 13.7% 196 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 3.6% 749 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 3.6% 741 г
Витамин В4, холин 116.76 мг 500 мг 23.4% 6.3% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 1.186 мг 5 мг 23.7% 6.4% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.795 мг 2 мг 39.8% 10.7% 252 г
Витамин В9, фолаты 7.507 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5328 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 7.8% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 0.9% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 1.4% 1938 г
Витамин Н, биотин 15.044 мкг 50 мкг 30.1% 8.1% 332 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 18.6661 мг 20 мг 93.3% 25.1% 107 г
Ниацин 11.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.98 мг 2500 мг 12.4% 3.3% 809 г
Кальций, Ca 43.14 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2318 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38961 г
Магний, Mg 28.81 мг 400 мг 7.2% 1.9% 1388 г
Натрий, Na 451.79 мг 1300 мг 34.8% 9.3% 288 г
Сера, S 286.01 мг 1000 мг 28.6% 7.7% 350 г
Фосфор, P 258.9 мг 800 мг 32.4% 8.7% 309 г
Хлор, Cl 649.05 мг 2300 мг 28.2% 7.6% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.457 мг 18 мг 13.7% 3.7% 733 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 1.7% 1554 г
Кобальт, Co 18.218 мкг 10 мкг 182.2% 48.9% 55 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3515 г
Медь, Cu 127.22 мкг 1000 мкг 12.7% 3.4% 786 г
Молибден, Mo 9.426 мкг 70 мкг 13.5% 3.6% 743 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 19.947 мкг 55 мкг 36.3% 9.8% 276 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 193.97 мкг 4000 мкг 4.8% 1.3% 2062 г
Хром, Cr 14.66 мкг 50 мкг 29.3% 7.9% 341 г
Цинк, Zn 3.1373 мг 12 мг 26.1% 7% 382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.833 г ~
Валин 1.328 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 2.119 г ~
Лизин 2.383 г ~
Метионин 0.705 г ~
Метионин + Цистеин 1.038 г ~
Треонин 1.331 г ~
Триптофан 0.432 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.718 г ~
Аспарагиновая кислота 2.44 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 2.009 г ~
Глутаминовая кислота 3.881 г ~
Пролин 1.338 г ~
Серин 1.293 г ~
Тирозин 0.963 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 1.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.089 г min 16.8 г 77.9% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.856 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.755 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.253 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра запеченые составляет 372,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов