| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 141 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 196 г |
| Сметана 10% жирности | 151 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 301 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.8% | 745 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.6% | 862 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.7% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 2.6% | 2486 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 55.47 мг | 500 мг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.01 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 21.7% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.372 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2108 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9121 мг | 20 мг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.02 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2274 г |
| Кремний, Si | 13.1 мг | 30 мг | 43.7% | 28.7% | 229 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Натрий, Na | 47.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2748 г |
| Сера, S | 105.96 мг | 1000 мг | 10.6% | 7% | 944 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 10.6% | 621 г |
| Хлор, Cl | 51.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 4.7% | 1388 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 15.7% | 419 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 6.4% | 1021 г |
| Медь, Cu | 98.24 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 3.84 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.6% | 1823 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.092 мкг | 55 мкг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13605 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 2.3113 мг | 12 мг | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.209 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».