| Минтай | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 29.1% | 335 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 92.86 мг | 500 мг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 6.6% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.329 мкг | 3 мкг | 77.6% | 75.4% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5714 мг | 20 мг | 32.9% | 32% | 304 г |
| Ниацин | 1.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600 мг | 2500 мг | 24% | 23.3% | 417 г |
| Кальций, Ca | 57.14 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Магний, Mg | 78.57 мг | 400 мг | 19.6% | 19% | 509 г |
| Натрий, Na | 57.14 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2275 г |
| Сера, S | 242.86 мг | 1000 мг | 24.3% | 23.6% | 412 г |
| Фосфор, P | 342.9 мг | 800 мг | 42.9% | 41.7% | 233 г |
| Хлор, Cl | 235.71 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.9% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1575 г |
| Йод, I | 214.29 мкг | 150 мкг | 142.9% | 138.9% | 70 г |
| Кобальт, Co | 21.429 мкг | 10 мкг | 214.3% | 208.3% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 7.7% | 1273 г |
| Медь, Cu | 185.71 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8% | 1225 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.714 мкг | 55 мкг | 41.3% | 40.1% | 242 г |
| Фтор, F | 1000 мкг | 4000 мкг | 25% | 24.3% | 400 г |
| Хром, Cr | 78.57 мкг | 50 мкг | 157.1% | 152.7% | 64 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 12.9% | 750 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.429 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.857 г | ~ | |||
| Лизин | 2.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.071 г | ~ | |||
| Треонин | 1.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.257 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая п/ф ( моё ) составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».