| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 342 г |
| Вода | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 8.5% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.2% | 741 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2824 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 3.5% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.742 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 10689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.412 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.5% | 2073 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.596 мг | 20 мг | 8% | 10.8% | 1253 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.64 мг | 2500 мг | 3.7% | 5% | 2728 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11976 г |
| Кремний, Si | 19.533 мг | 30 мг | 65.1% | 87.6% | 154 г |
| Магний, Mg | 49.01 мг | 400 мг | 12.3% | 16.6% | 816 г |
| Натрий, Na | 1.43 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Сера, S | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4543 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 12.1% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 9.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 12.1% | 1113 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 10.1% | 1337 г |
| Литий, Li | 1.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3774 мг | 2 мг | 18.9% | 25.4% | 530 г |
| Медь, Cu | 155.27 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 20.9% | 644 г |
| Молибден, Mo | 9.55 мкг | 70 мкг | 13.6% | 18.3% | 733 г |
| Никель, Ni | 2.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.327 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.2% | 4145 г |
| Стронций, Sr | 73.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.89 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4768 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.4959 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2420 г |
| Цирконий, Zr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».