| Огурец парниковый | 142 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 43 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Чеснок | 2 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.8% | 9500 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 16% | 1018 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| альфа Каротин | 10.379 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 4.63 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 10799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.562 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.6% | 2949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 14.4% | 1141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 8.2% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 53.2% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3598 мг | 20 мг | 1.8% | 2.9% | 5559 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.06 мг | 2500 мг | 6.8% | 11.1% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3689 г |
| Кремний, Si | 37.321 мг | 30 мг | 124.4% | 203.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 5.4% | 3017 г |
| Натрий, Na | 389.38 мг | 1300 мг | 30% | 49.1% | 334 г |
| Сера, S | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10288 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 5.7% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 608.23 мг | 2300 мг | 26.4% | 43.2% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 16.4% | 1003 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.2% | 1800 г |
| Медь, Cu | 55.17 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 2.116 мкг | 70 мкг | 3% | 4.9% | 3308 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12586 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 90703 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2014 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.625 г | min 16.8 г | 21.6% | 35.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца и китайской капуста составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».