| Яблоко без кожуры | 146 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 210 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 445 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.1% | 817 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.3% | 737 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.4 мкг | 900 мкг | 38.9% | 32.2% | 257 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 29.5% | 281 г |
| бета Криптоксантин | 1.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 72.4 мг | 500 мг | 14.5% | 12% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 7.6% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.354 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.407 мкг | 3 мкг | 80.2% | 66.4% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.962 мкг | 10 мкг | 119.6% | 99.1% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 8.7% | 950 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.831 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.4% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4059 мг | 20 мг | 12% | 9.9% | 831 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.23 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.5% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 49.72 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 2011 г |
| Кремний, Si | 0.675 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1599 г |
| Натрий, Na | 1877 мг | 1300 мг | 144.4% | 119.6% | 69 г |
| Сера, S | 106.94 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.9% | 935 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 16.2% | 512 г |
| Хлор, Cl | 2806.05 мг | 2300 мг | 122% | 101.1% | 82 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 5% | 1654 г |
| Йод, I | 19.49 мкг | 150 мкг | 13% | 10.8% | 770 г |
| Кобальт, Co | 75.715 мкг | 10 мкг | 757.2% | 627.3% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 11.9% | 695 г |
| Медь, Cu | 192.46 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 15.9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 16.513 мкг | 70 мкг | 23.6% | 19.6% | 424 г |
| Никель, Ni | 16.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.952 мкг | 55 мкг | 36.3% | 30.1% | 276 г |
| Фтор, F | 160.7 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Хром, Cr | 22.2 мкг | 50 мкг | 44.4% | 36.8% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.6717 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 64.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».