| Судак (Тушение) | 1299 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 27.3% | 514 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2782 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 20.5% | 684 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 20.9% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 15.8% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 10.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.059 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.593 мкг | 3 мкг | 53.1% | 74.5% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8889 мг | 20 мг | 19.4% | 27.2% | 514 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.31 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.3% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2896 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 8.3% | 1686 г |
| Натрий, Na | 27.14 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4790 г |
| Сера, S | 154.78 мг | 1000 мг | 15.5% | 21.7% | 646 г |
| Фосфор, P | 200.1 мг | 800 мг | 25% | 35.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 42.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 3.8% | 3727 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 16.172 мкг | 10 мкг | 161.7% | 226.8% | 62 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 4.6% | 3035 г |
| Медь, Cu | 99.64 мкг | 1000 мкг | 10% | 14% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 5.099 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.2% | 1373 г |
| Никель, Ni | 5.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.779 мкг | 55 мкг | 14.1% | 19.8% | 707 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.7% | 5300 г |
| Хром, Cr | 43.64 мкг | 50 мкг | 87.3% | 122.4% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.6443 мг | 12 мг | 5.4% | 7.6% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак тушёный составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».