Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью и луком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.4% 2375 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 8.6% 1521 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 22% 588 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 751.3 мкг 900 мкг 83.5% 108.3% 120 г
бета Каротин 4.508 мг 5 мг 90.2% 117% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 10.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.221 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4338 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8361 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.5769 мг 20 мг 7.9% 10.2% 1268 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 10.8% 1198 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Кремний, Si 24.063 мг 30 мг 80.2% 104% 125 г
Магний, Mg 53.55 мг 400 мг 13.4% 17.4% 747 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 1% 12884 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 4% 3243 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 13.6% 955 г
Хлор, Cl 45.84 мг 2300 мг 2% 2.6% 5017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.8 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 35.22 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 11.9% 1092 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 42.3% 307 г
Литий, Li 2.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.3936 мг 2 мг 19.7% 25.6% 508 г
Медь, Cu 180.01 мкг 1000 мкг 18% 23.3% 556 г
Молибден, Mo 14.836 мкг 70 мкг 21.2% 27.5% 472 г
Никель, Ni 4.364 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 1.854 мкг 55 мкг 3.4% 4.4% 2967 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 70.58 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5667 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.6918 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с морковью и луком составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».