| Капуста белокочанная | 60 г |
| Свекла | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3% | 3167 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.1% | 767 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 534.8 мкг | 900 мкг | 59.4% | 55.4% | 168 г |
| бета Каротин | 3.22 мг | 5 мг | 64.4% | 60.1% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.867 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 21.2% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 7.3% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 21.7% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8382 мг | 20 мг | 4.2% | 3.9% | 2386 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 9% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2096 г |
| Кремний, Si | 41.98 мг | 30 мг | 139.9% | 130.5% | 71 г |
| Магний, Mg | 32.44 мг | 400 мг | 8.1% | 7.6% | 1233 г |
| Натрий, Na | 134.84 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.7% | 964 г |
| Сера, S | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6188 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 39.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 9.2% | 1015 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 21.2% | 441 г |
| Литий, Li | 17.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3107 мг | 2 мг | 15.5% | 14.5% | 644 г |
| Медь, Cu | 84.44 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 11.796 мкг | 70 мкг | 16.9% | 15.8% | 593 г |
| Никель, Ni | 10.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.924 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17376 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 17.3% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3224 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.46 г | min 16.8 г | 26.5% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щітка составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».