Мой здоровый рацион

Рецепт Халва молочная с фисташками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва молочная с фисташками

Фисташки несолёные, сухая обжарка 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 40 г
Мука Тыквенная [Коноплянка] 40 г
Сахар, коричневый 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 105 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва молочная с фисташками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.9 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.3% 710 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 10.5% 223 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 4.2% 554 г
Углеводы (общие) 31.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 10876 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 3% 794 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 229.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 2.7% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 3% 776 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 1.8% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 2.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 3.1% 760 г
Витамин В9, фолаты 15.303 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 2.6% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 1% 2273 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 4.635 мг ~
дельта Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 4.749 мкг 50 мкг 9.5% 2.2% 1053 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3245 мг 20 мг 6.6% 1.6% 1510 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.91 мг 2500 мг 16.5% 3.9% 607 г
Кальций, Ca 190.51 мг 1000 мг 19.1% 4.5% 525 г
Кремний, Si 9.894 мг 30 мг 33% 7.8% 303 г
Магний, Mg 41.03 мг 400 мг 10.3% 2.4% 975 г
Натрий, Na 68.91 мг 1300 мг 5.3% 1.2% 1887 г
Сера, S 78.94 мг 1000 мг 7.9% 1.9% 1267 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 6.1% 384 г
Хлор, Cl 125.99 мг 2300 мг 5.5% 1.3% 1826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.8 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 33.64 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 1.5% 1620 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 1.8% 1338 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 4.8% 489 г
Литий, Li 0.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.2697 мг 2 мг 13.5% 3.2% 742 г
Медь, Cu 284.52 мкг 1000 мкг 28.5% 6.7% 351 г
Молибден, Mo 10.62 мкг 70 мкг 15.2% 3.6% 659 г
Никель, Ni 7.916 мкг ~
Олово, Sn 9.89 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 3.885 мкг 55 мкг 7.1% 1.7% 1416 г
Стронций, Sr 50.79 мкг ~
Титан, Ti 8.91 мкг ~
Фтор, F 21.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18596 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 1.8% 1312 г
Цинк, Zn 0.9743 мг 12 мг 8.1% 1.9% 1232 г
Цирконий, Zr 6.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 26.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.19 мг max 300 мг
Кампестерол 1.979 мг ~
Стигмастерол 0.396 мг ~
бета Ситостерол 41.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.604 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 1.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.726 г min 16.8 г 57.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.537 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.118 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Халва молочная с фисташками составляет 424,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов