Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с укропом и кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с укропом и кинзой

Помидор (томат), грунтовый 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с укропом и кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.2% 6909 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 16.9% 496 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 15.6% 534 г
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 1.223 мг 5 мг 24.5% 20.5% 409 г
бета Криптоксантин 22.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.889 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин C, аскорбиновая 25.78 мг 90 мг 28.6% 23.9% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.622 мг 15 мг 37.5% 31.4% 267 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6720 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 34.9% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.6127 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3264 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.78 мг 2500 мг 9.6% 8% 1047 г
Кальций, Ca 44.56 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2244 г
Кремний, Si 19.844 мг 30 мг 66.1% 55.3% 151 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 0.8% 9587 г
Сера, S 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1% 8078 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 4% 2073 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.8 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2059 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 22.7% 369 г
Литий, Li 9.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 12.3% 679 г
Медь, Cu 111.22 мкг 1000 мкг 11.1% 9.3% 899 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 3.4% 2442 г
Никель, Ni 4.97 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8689 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27952 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 9.9% 845 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 2.1% 4068 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.556 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 22.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 13.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.227 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 53.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.649 г ~

Энергетическая ценность Салат с укропом и кинзой составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (179.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».