Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль жаренная

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 290 г
Масло Топленое [Гиагинский Молзавод] 15 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.9% 862 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3% 3476 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 17.4% 588 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2736 г
альфа Каротин 87.1 мкг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.3% 1408 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Ликопин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 804.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.3% 1622 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 18.267 мкг 400 мкг 4.6% 4.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 17.7% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2907 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 47.4% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.6089 мг 20 мг 3% 3.1% 3285 г
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.83 мг 2500 мг 9.4% 9.6% 1060 г
Кальций, Ca 54.44 мг 1000 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Магний, Mg 28.01 мг 400 мг 7% 7.2% 1428 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34301 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 5.1% 2000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1625 г
Марганец, Mn 0.5522 мг 2 мг 27.6% 28.2% 362 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 7.2% 1423 г
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7180 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.3241 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль жаренная составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».