| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сгущенка Домашняя | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.3 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.1% | 1134 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 9.7% | 249 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 5.1% | 476 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 4.7% | 515 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 4.3% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 50.96 мг | 500 мг | 10.2% | 2.5% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 3.7% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 6.5% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 3.1% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.64 мг | 20 мг | 8.2% | 2% | 1220 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.08 мг | 2500 мг | 11.8% | 2.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 203.48 мг | 1000 мг | 20.3% | 4.9% | 491 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 1.7% | 1429 г |
| Натрий, Na | 101.76 мг | 1300 мг | 7.8% | 1.9% | 1278 г |
| Сера, S | 59 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.4% | 1695 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 5.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 220 мг | 2300 мг | 9.6% | 2.3% | 1045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 3.9% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Медь, Cu | 24.5 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4082 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 3.5% | 700 г |
| Олово, Sn | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 1.8% | 1310 г |
| Стронций, Sr | 34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9862 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% | 1.6% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 45.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.038 г | min 16.8 г | 41.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность СгущёнкаДомашняя-Масло-Бомба составляет 413,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».