Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Капуста тушеная по 1-220 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.1% 1101 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.3% 1037 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 7.5% 598 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.8% 769 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 2.2% 2018 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин В4, холин 44.21 мг 500 мг 8.8% 4% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.231 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3562 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 3.9% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.182 мг 15 мг 14.5% 6.5% 687 г
Витамин Н, биотин 2.937 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1702 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0766 мг 20 мг 10.4% 4.7% 963 г
Ниацин 0.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.43 мг 2500 мг 9.3% 4.2% 1080 г
Кальций, Ca 48.92 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2044 г
Кремний, Si 1.74 мг 30 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2167 г
Натрий, Na 330.1 мг 1300 мг 25.4% 11.4% 394 г
Сера, S 47.39 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2110 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 4.6% 983 г
Хлор, Cl 299.68 мг 2300 мг 13% 5.8% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 39.15 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1571 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 7.5% 604 г
Марганец, Mn 0.2844 мг 2 мг 14.2% 6.4% 703 г
Медь, Cu 55.75 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1794 г
Молибден, Mo 6.85 мкг 70 мкг 9.8% 4.4% 1022 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 4.738 мкг 55 мкг 8.6% 3.9% 1161 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25690 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».