| Капуста белокочанная | 485 г |
| Морковь | 145 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло оливковое AMWAY | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.4% | 952 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.4 мкг | 900 мкг | 45.9% | 93.5% | 218 г |
| бета Каротин | 2.509 мг | 5 мг | 50.2% | 102.2% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.752 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9% | 2253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.16 мг | 90 мг | 48% | 97.8% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 93.3% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8879 мг | 20 мг | 4.4% | 9% | 2253 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.4% | 2427 г |
| Кремний, Si | 42.028 мг | 30 мг | 140.1% | 285.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 10.2% | 1999 г |
| Натрий, Na | 13.6 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9559 г |
| Сера, S | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3104 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 9.6% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 40.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 7.1% | 2880 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 59.1% | 345 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 18.1% | 1125 г |
| Медь, Cu | 75.28 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.3% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 10.993 мкг | 70 мкг | 15.7% | 32% | 637 г |
| Никель, Ni | 11.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19203 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 17.3% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.4298 мг | 12 мг | 3.6% | 7.3% | 2792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.376 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».