| Картофель красный неочищенный, сырой | 1023 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.6% | 5091 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 7.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.9% | 1818 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2652 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.804 мкг | 400 мкг | 3% | 5.4% | 3389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 11.4% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.756 мг | 20 мг | 3.8% | 6.8% | 2646 г |
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.62 мг | 2500 мг | 11.9% | 21.4% | 837 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 6.8% | 2642 г |
| Натрий, Na | 262.34 мг | 1300 мг | 20.2% | 36.4% | 496 г |
| Сера, S | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7348 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 9.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 382.63 мг | 2300 мг | 16.6% | 29.9% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 5% | 3600 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 8.5% | 2125 г |
| Медь, Cu | 95.41 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.1% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 0.705 мкг | 70 мкг | 1% | 1.8% | 9929 г |
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Фтор, F | 41.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9725 г |
| Цинк, Zn | 0.2273 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».